Τα μπισκότα είναι το ιδανικό σνακ κάθε ώρα της ημέρας, όμως συνήθως περιέχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά. Εμείς ανακαλύψαμε μια συνταγή για σοκολατένια μπισκότα μαρέγκας που περιέχουν μόλις 40 θερμίδες (ανά μπισκότο) και είναι πεντανόστιμα!

Υλικά  

300 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη

4 μεγάλα λευκά αυγά

1/8 κουταλιά της σούπας αλάτι

Μια κούπα ζάχαρη

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς. Απλώστε λαδόκολλα ένα ταψί. Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Σε ένα μικρό μπολ τοποθετήστε τα αυγά και το αλάτι.

Στη συνέχεια χτυπήστε τα με το μιξέρ μέχρι το μείγμα να πάρει ένα λευκό διαφανές χρώμα. Ταυτόχρονα προσθέστε μισή κούπα ζάχαρη και συνεχίστε να τα χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα συμπαγές. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη παράλληλα με τη σοκολάτα.

Χρησιμοποιείστε ένα κουταλάκι του γλυκού  για να σχηματίσετε μικρά μαρεγκάκια. Ψήστε τα για 45 λεπτά και στα μισά του ψησίματος γυρίστε τα μπισκότα ώστε να γίνουν τραγανά εξωτερικά και μαλακά στο εσωτερικό τους.

Καλη απόλαυση!



  Διάβασε ακόμη:

#CookNow: Πατάτες στον φούρνο με αλάτι, ξίδι και δεντρολίβανο!

Η πιο εύκολη και νόστιμη λουκανικόπιτα σε χρόνο ντε-τε!