#CookNow: Δροσερή κρέμα βρώμης με κινόα και ροδάκινο

Πως θα την φτιάξεις;

• Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κινόα, τη βρώμη, το κάρδαμο, την κανέλα, το νερό και 100 ml από το γάλα αμυγδάλου και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα με ένα σύρμα χειρός.
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα αμυγδάλου και σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά μέχρι το μείγμα μας να βγάλει φουσκάλες.
• Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε από την φωτιά και αφαιρούμε το κάρδαμο.
• Προσθέτουμε στο μείγμα μας 50  γρ. από το σιρόπι σφενδάμου και ομογενοποιούμε με μία πλαστική σπάτουλα.
• Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μπολάκια ή βαζάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για 20-30 λεπτά.
•  Σερβίρουμε με φέτες από ροδάκινο και το υπόλοιπο σιρόπι σφενδάμου.