Φτάνετε στον κεντρικό σταθμό της πόλης, στο Centraal Station, και προχωράτε προς την αποβάθρα για να επιβιβαστείτε στο ferry που θα σάς πάει κατευθείαν στην καρδιά του πιο καλλιτεχνικού σημείου στο Άμστερνταμ.
To ταξίδι προς το Amsterdam-Noord διαρκεί μόλις 5 λεπτά, αλλά είναι πέρα για πέρα ειδυλλιακό. Το καραβάκι διασχίζει αργά τα νερά του ποταμού IJ πριν σας αφήσει ακριβώς μπροστά στο εμβληματικό A’DAM Tower με τους 22 ορόφους, στο κτήριο που δεν αποτελεί μόνο ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα αξιοθέατα στην πρωτεύουσα της Ολλανδίας, αλλά ένα αληθινό σπίτι της μουσικής και των τεχνών. Εκεί στεγάζεται η σχολή μουσικής του A’DAM Tower όπως και το Sony Music and Shelter. Και κάπως έτσι μία γνήσια εμπειρία σε μία από τις ωραιότερες και πιο ποικιλόμορφες πόλεις ολόκληρης της Ευρώπης ξεκινά.
Remaining Time-0:00
Fullscreen
Mute
Κατά την επιστροφή σας στην καρδιά της πόλης θα δοκιμάσετε ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των ντόπιων. Πολύ κοντά στο Centraal Station, η κλασική πλέον καντίνα Stubbe’s Haring σκορπά τις υπέροχες, λαχταριστές μυρωδιές της μέτρα μακριά και «σπάει» τη μύτη σας. Οι κάτοικοι της πόλης λατρεύουν τα πιάτα με ιδιαίτερα αλμυρή ρέγγα, το καπνιστό χέλι, τον γαύρο και τις γαρίδες και τα καταναλώνουν βιαστικά στο πόδι με φόντο τα ποδήλατα που είναι δεμένα στα κάγκελα μπροστά στα βαθιά κανάλια – οι ντόπιοι τα λατρεύουν, το ίδιο και οι επισκέπτες που δεν διανοούνται να μη νοικιάσουν ένα για να απολαύσουν παραδοσιακή ποδηλατάδα στο κέντρο της πόλης.
Ποδήλατα στα κανάλια – Από τα πιο αναγνωρίσιμα σκηνικά στο Άμστερνταμ/Photo: Shutterstock
Κάπως έτσι είναι το Άμστερνταμ: Aπό τη μία πλευρά τα ατελείωτα λιβάδια καλυμμένα με τουλίπες σε όποιο χρώμα μπορεί να βάλει το μυαλό σας και οι κοιλάδες με τους ανεμόμυλους. Οι υπαίθριο πάγκοι γεμάτοι από τοπικά, πενταντόστιμα τυριά και υπέροχα ψάρια και οι pub με την εξαιρετική ντόπια μπύρα. Και από την άλλη η πρωτεύουσα ενός αχανούς, διασκεδαστικού, πολυδαίδαλου πάρτι. Εκεί όπου τα clubs που παίζουν techno μουσική μένουν ανοικτά μέχρι το μεσημέρι της επόμενης ημέρας και οι διεθνούς φήμης DJs κάνουν παρέλαση στα decks ο ένας μετά τον άλλον. Εκεί όπου θα ξυπνήσετε νωρίς το μεσημέρι σε κάποιο κεντρικό ξενοδοχείο και θα αναζητήσετε το τέλειο πρωινό πριν χαθείτε στα μουσεία και τις γκαλερί και πριν περάσετε το απόγευμα από τα διάσημα coffee shops της πόλης. Ακόμα κι αν δεν επιθυμείτε να δοκιμάσετε μία μπουκιά από τα πολυσυζητημένα κέικ με εκχύλισμα κάνναβης, για το οποία το Άμστερνταμ είναι τόσο διάσημο σε ολόκληρο τον κόσμο, σίγουρα θα θελήσετε να κάνετε μία στάση απλά και μόνο για να χαζέψετε την ποικιλία. Το πιο γνωστό είναι οπωσδήποτε το σούπερ ντιζαϊνάτο Boerejongens Coffeeshop Sloterdijk που έχει στις βιτρίνες του από κέικ με πολύχρωμο frosting μέχρι σοκολατένια brownies και τούρτες red velvet.
Παρόλα αυτά τίποτα – μα τίποτα – δεν μπορεί να μεταδώσει τη γοητεία αυτής της πολυσύνθετης πόλης καλύτερα από την αληθινή παραμονή σας εκεί. Μία πρωτεύουσα περιτρυγιρισμένη από δεκάδες συνειδησιακά στερεότυπα και τουριστικές προσδοκίες, τα οποία καταρρίπτονται στο λεπτό για να δώσουν απλόχερα τη θέση τους σε κάτι πολύ, πάρα πολύ, καλύτερο.
Η συνέχεια του άρθρου στο Travel.gr
Διάβασε ακόμη:
